花开时节，昆明这座城市暗香浮动：国际花卉拍卖交易中心人头攒动，花卉商人的智慧在这里闪光；郊外的日光暖棚里脚步杂沓，花农致富的喜悦在这里绽放；古镇里的人声一改寂寥，嘈嘈切切起来，花卉盛放的日子成了一个纪念日，众人的笑脸在节日里绽放。城市里的人，随花开花落，起起伏伏。

赶在马年春节前夕建成的昆明国际花卉拍卖交易中心的新大厅里，600个崭新的拍卖座椅呈阶梯状排开，墙壁上挂着6块LED液晶屏幕，整个拍卖大厅就像一个股市交易市场，座位上坐的是来自全球从事鲜花交易的供应商，液晶屏上滚动播放的是每一秒都在变化的鲜花成交情况。供应商的神情随着交易价格的涨或跌变得高兴或凝重，在大厅来回攒动的人群，也随着成交中标和落标变得沸腾或沮丧。

大厅里的众生百态都源于一样事物——花卉。

每年有9个月的时间，昆明的城市路网就是花路，城市的上空弥漫着花的馨香，呈贡、西山、官渡等地的花农、花卉供应商都带着一份希望进城，他们的目的地都是昆明国际花卉拍卖交易大厅。花农来这里供货，交易大厅每天成交的鲜切花，大部分都出自当地花农；供应商来这里竞拍，在近千个“对手”之中抢夺几单生意，维持公司新一年的运营。他们种养花，经营花，品尝花，花与昆明人的欢乐、悲愁息息相关，已然成为这座城市的重要生活座标。

昆明国际花卉拍卖交易中心以鲜切花的交易为主

呈贡的红白玫瑰 冶艳的温情

交易大厅建在昆明市呈贡区的斗南镇，新旧交易大厅加起来一共有900个交易席位，总占地9万平方米，主要从事国际间鲜切花的拍卖和交易，每天的成交量平均在600万枝左右。交易大厅的鲜花交易以玫瑰、非洲菊、满天星、康乃馨为主，总品类达到100多种。在盎然的春意里，以旅行者的身份走进专门从事玫瑰交易的区域，墙边、货架上、角落里，全部堆满了捆扎包装好的鲜切重瓣玫瑰，浓重的玫瑰香气扑鼻而来，凑近闻闻，似乎每一捆香气的浓淡都不尽相同。小巧的花苞正含苞待放，花色是正统的砖红色，这些都是玫瑰的特征。在交易大厅里，玫瑰不会被鱼目混珠成现代月季，而城市里的大部分花店都会把月季当成玫瑰销售。不同数量的玫瑰有不同的花语，比如1朵的意思是“你是我的唯一”；3朵的意思是“我爱你”；而月季的花语不分数量，都是“等待希望”。情人节里，用一束束月季花相赠的情侣们，都被蒙在了鼓里。

呈贡区在滇池东岸，国道326线昆明至河口段、昆明到云南打洛镇的昆洛公路在城中交错，昆（明）玉（溪）高速公路穿城而过，便利的交通，加速了呈贡当地花卉产业的发展，从事花卉生意的人也越来越多。陈晓芳是一位花卉商人，她的公司距离交易大厅不远，经营的种类也以玫瑰为主。走近她田园装修风格的公司，办公桌上、走廊里、会议室里，随处都可以看到红玫瑰和白玫瑰花束，玫瑰的芬芳就是陈晓芳公司最好的代言。在呈贡还没有被规划为昆明的新区时，陈晓芳就创办了这家公司，最早的时候是一家花店，主攻年轻人市场。当时，陈晓芳就有自己的主张，她觉得花卉绝不仅仅是一种摆设，而应该是一种艺术品，一种生活用品。

交易大厅得出现和大厅里的争奇斗艳证实了陈晓芳的这种想法——花卉成为一种在国际上流通的商品，成为众多行业的生产原料。陈晓芳的花店随之开始扩张，她每天在花卉种植基地、化妆品或精油生产企业、酒店之间奔波，跟花农、商人谈合作，她对产品的理解、颇具创意的方案帮助她敲定一次又一次合作，她就像一朵绽放在生意场上的红玫瑰，与许许多多昆明“花娘”一起让滇城一步步走向“花城”。

位于呈贡区的交易中心与泰国、日本、新加坡、香港、俄罗斯、澳大利亚等30多个国家和地区有着密切的贸易往来，亚洲最大的花卉产业基地也建在呈贡区。

2004年，呈贡新区的发展定位被确定为低碳之城、鲜花之城、文化之城，陈晓芳的花店也正式发展成为一家花卉文化创意公司，承办酒店的花卉装置、承接草本化妆品的市场推广，公司还是呈贡鲜切玫瑰花的中间商。公司转型升级后，进入了平稳的发展期，陈晓芳在这段时间并没有闲下来，而是出了几趟远门。第一趟她去了甘肃永登县苦水镇，这里是苦水玫瑰之乡，经营花卉的人都知道，苦水玫瑰花繁汁多，最适合用于生产精油，而纯正的玫瑰精油比等重量的黄金价值还高。苦水玫瑰最早从西安引种过来，在当地已经有200多年的历史，在苦水当地种植的玫瑰已经自成一个品种，被广泛用于提炼精油和酿酒。初到甘肃的陈晓芳，还没适应西北的干燥气候，就踏上了苦水玫瑰的探秘之旅，她和花农同吃同住，边聊家常边询问种植的要领，边踏进温室大棚的泥土里边闻嗅苦水玫瑰精油的香氛。

离开甘肃，陈晓芳一路奔向了法国中部奥弗涅大区（Auvergne）的山谷间，寻找千叶玫瑰的身影。提到西方的玫瑰，大部分人首先想到的都是摩洛哥的大马士革玫瑰。其实，千叶玫瑰也久负盛名，千叶玫瑰不仅是法国香水的神秘配方之一，还可用于提炼高纯精油，对舒缓敏感皮肤有明显效果。陈晓芳临走前查阅了大量有关千叶玫瑰的资料，她发现这种玫瑰对生长环境的要求很严格，在生长过程中，既要求潮湿，还要求干燥。千叶玫瑰每根枝条只开花一次，来年必须培育新枝。陈晓芳发现，昆明的气候和土壤与千叶玫瑰的生长地很相似，而千叶玫瑰一年开花一次更显珍贵，可以吸引高端客户，开发私人订制服务。陈晓芳此行的目的就是考察是否能将千叶玫瑰引种到昆明呈贡。

行走在中国西北一隅和法国中部的陈晓芳，竟像一朵白玫瑰，盛开在云淡风轻的阡陌之间。或许，陈晓芳名字的意思就是“通晓玫瑰的芬芳”。冥冥之中，她早已和玫瑰，和呈贡这座鲜花之城结下了不解之缘。

现在，在呈贡地区，像陈晓芳这样的花卉商人越来越多，他们每天都像股民一样，登录昆明国际花卉拍卖交易中心的官方网站，查阅各种鲜花的当日交易价格，抛售、买进或是竞标花卉，他们让花卉在呈贡不停流转，城市也因为花而更加生机盎然。

西山的万寿菊 含香的黄金

西山是昆明的一座生态城，它位于滇池的西岸，和呈贡遥相呼应，如果玫瑰最能代表呈贡，那么西山的代表花卉则是万寿菊。

昆明人欣赏花卉，似乎看得更多的是花的内里，比起姿态和芬芳，他们更关注这种花是否还有药用、食用等功能，万寿菊就符合当地人的期望。万寿菊的花期长达5个月，常在花坛布景时使用；从万寿菊中还可以提炼出叶黄素，这是一种安全无毒的食品添加剂；另外，万寿菊的根、叶、花都能入药，具有清热解毒、消肿消炎、祛风化痰的作用。在西山人眼中，万寿菊一身都是宝贝，价值堪比黄金。

李松荣是当地最早种植万寿菊的人，一个人就种了7亩的万寿菊。李松荣刚开始种万寿菊的时候，左邻右舍都说，万寿菊是用来办白事儿的，种它晦气，但李松荣却说，大家怎么不想想它的颜色似黄金，是财富的象征。

在种植万寿菊的过程中，李松荣调查走访了国内不同品种菊花的主要产地，比如产杭白菊的杭州、产怀菊的河南、产贡菊的安徽……不同品种的菊花对日照时长和昼夜温差的要求各不相同，李松荣着重记录下影响菊花生长的关键条件。常外出行走，李松荣的视野不再是西山自家的一亩三分地儿，菊花对于他来说，也不再仅仅是一项可以盈利的农产品，而是生活中必不可少的一份调味品。

每天，李松荣去种植基地查看了当天花卉的长势之后，总会用飘逸杯泡上一壶菊花茶，约三五好友共饮。因为自己种菊花，他对菊花茶的要求自然很高，菊花不能有碎瓣、花序要完整、不能掺杂叶梗。李松荣还会用冲泡功夫茶的方法冲泡菊花茶，沸水洗一遍茶，高冲低泡。有时候，沸水冲泡的菊花在杯中翻腾，李松荣就透过玻璃杯、透过色泽清淡的菊花瓣，远眺家乡的梯田，阳光洒在田埂的水面上波光粼粼，整座山仿佛被包裹上了一层金箔。看着眼前的这番景象，李松荣的心里也开始翻腾：万寿菊产业让他的家乡更加富足，自己也可以在高山流水之间品茗谈志，宏图远志和着清幽的花香，不禁让李松荣觉得每一天都过得踏实而有希望。

西山区的万寿菊不惧干旱，收效明显，成为当地农村的支柱产业。

这几年，西山成为昆明地区万寿菊的主要产地，种植面积从2011年的8300亩猛增到今年的1.7万亩，李松荣算了一笔账，按照每亩单产2吨计算，今年西山地区的万寿菊产量预计达3.4万吨。这些万寿菊有的用作装点各类展览；有的用作生产菊花茶；近年还出现了一批香精香料企业收购万寿菊，因为万寿菊里含有丰富的叶黄素。叶黄素是一种天然色素，安全无毒，特别适合做食品添加剂。国际市场上，1克叶黄素的价格相当于1克黄金。这还真应了李松荣当初说的话。

在西山当地，仅有的一个加工厂已经超负荷运转，再建一个加工厂已经迫在眉睫。第二座现代化的加工厂就打算建在李松荣的家门口，工厂占地面积约15亩，预计总投资近1000万元，配套建设的还有两个收购点，方便农户交售万寿菊，万寿菊在当地已经成为一个成熟的产业。李松荣如今已是当地的万寿菊种植大户，平日里他品菊花、吃菊花糕，只要什么食品有菊花口味，李松荣都会尝一尝。现在，他参与到西山万寿菊产业链条里种植、销售、收购等各个环节。大家都说，李松荣是西山万寿菊的代言人。

在昆明盛行花草茶，金边玫瑰、昆仑雪菊、三七花等都可以入茶。【摄影/唐雷】

官渡的山茶花 怀旧的味道

昆明的官渡古镇和河南的官渡可不一样，后者是三国时期一场著名战役的战场，前者却是滇池岸边一个默默无闻的小渔村，但两地都曾是王家的渡口。官渡古镇位于滇池东北岸，古称“窝洞”，在唐朝时期是滇池边一个被螺蛳壳堆积起来的小山村，但因为清静，还可以远眺滇池全景，成为南诏王游览滇池的经停之处。他到访之后，岸边标杆上的红灯笼越挂越高，越挂越多，停靠在渡口的船只，灯光闪烁。现在在昆明市区乘坐31路公交车就能到达古镇，夜晚在古镇中游走，还能看到当年“古渡渔灯”的风貌。

每到2月初，古镇里总能泛起清幽的茶花香，每到茶花开时，古镇都会举办“山茶花节”，这个时候栗莉就会来到古镇拍照采访。栗莉是云南当地一家时政新闻网站的记者，负责报道文化、教育、科技等领域的事件，她已经连续报道了3年古镇的山茶花节。今年，她提前做了一个专题策划，试图跳出固有的报道模式，去探究山茶花究竟给当地带来了什么。

往年的山茶花节都会邀请市民赏茶花，观看歌舞等文艺汇演，参观碑林博物馆，在云子棋苑举办围棋大赛，这其实是借山茶花推出了一系列文化套餐。不过，市民笑一笑、闹一闹就各自散去。在栗莉看来，文化是深邃、引人深思的，而不应该是速食式的。在千年历史的古镇里，一场以傲雪迎春的山茶花为主题的盛宴，不应该这么仓促而肤浅。栗莉要去看看茶花丛深处的事物。

官渡古镇是滇文化的发祥地之一

在官渡古镇不到2平方公里的土地上，建有“五山、六寺、七阁、八庙”，其中，修建于明朝的金刚塔是我国现存建造最早、保存最完好的金刚宝座式石塔。以这座金刚塔为中心，是一片视野开阔的方形场地，在明代这里被称为“团街”；从官渡古镇北面的凌云阁到南面的魁星阁，中间长半公里的狭窄街道，由青石板铺就，古朴肃穆，被叫做“长街”。两三百年来，“团街”一直是古镇的贸易中心，每年都举办大大小小的集市，而“长街”就是镇里人赶集的必经之路。集市上热销的商品就是鲜花，老人买回去做花糕，女子买回去装点庭院或者沐浴美容，“长街”和“团街”见证着古镇里的世事变迁，其中都离不开“花”这个媒介。

“长街”上有9个转弯，到了清代，“长街”改称“九转花街”，这个名字一直延续至今。近两年的山茶花节就在“九转花街”上举办。几百年过去了，镇子里的人依然在这条街上做着和花有关的买卖。于是，“花街上的百年茶花香”，成了栗莉这期专题上半部分的主题。在山茶花节上，朱砂紫袍、大理茶、雪娇、归霞、大玛瑙等300多个品种、上万盆（株）山茶花一起亮相，把古城装扮成茶花的世界。花农“赛花”，比谁培育出来的茶花花朵直径最长；市民赏花，每年都能多了解几个茶花的品种；还有一群人，则在节日里唱起了花灯。

在官渡古镇，唱花灯就是表演滇剧。滇剧由明末传入昆明，全国首家“滇剧花灯传习馆”就设在官渡古镇。滇剧多用云南方言演唱，唱腔优美，多用丝弦乐器伴奏，演出中通常有大段的唱词和多变的步伐身段。传统的花灯曲调都是即兴编词，尽情表达发生在人们身边的喜怒哀乐，唱词大多反映世事的多变、世态的冷暖。滇剧大家在处理复杂的唱词和动作时，绝无错漏。新老滇剧里，不少唱词讲的都是古往今来古镇的花开花落，对世人的生活产生了怎样潜移默化的影响，比如《寻梅降雪》、《花田错》等等。于是，“百年花灯唱词里的‘花’”，成了栗莉专题下半部分的主题。栗莉作为一个老昆明人，对城市、对花卉的理解逐渐开始沉淀。在昆明，有的人流连花海，靠寻香度日；有的人却会因花粉致病，敬而远之。这就像莎士比亚在《仲夏夜之梦》里说的，“撩人也杀人的芬芳”。花卉之于一座城市，已经成为一种情感，因花卉而产生的爱恨情仇就是城市的历史瞬间。

在古镇中游走，古木苍苍，花团簇簇。

Tips：

昆明赏花

既然被称为春城、花城，在昆明赏花的地方自然多如牛毛。

圆通山

圆通山位于昆明东北角，毗邻昆明动物园，圆通山公园有花海、动物、古寺。阳春三月，数千株樱花、垂丝海棠竞相开放，“圆通花潮”是昆明的一处胜景。圆通山主要看樱花和海棠，每年这里都将举办樱花节，圆通山的樱花是重瓣，占地18000平方米，品种主要有云南樱花和日本樱花，盛开后连成一片，仿佛漫山霞光。圆通山樱花的盛花期从一个星期到一个月不等。公园开放的时间为8：00~18:00，门票20元。在市内乘坐4、59、74、83、101等路公交车，到圆通山站下即到。

昆明滇池数字生态湿地示范园

这是中国科学院城市环境研究所在昆明设立的湿地研究基地，园区内有一片近20亩的薰衣草田，种的主要是齿叶薰衣草品种。薰衣草一年四季都开花，4月前后是盛花期。这片薰衣草是3年前种下的，主要用于收集种子进行再培育，园区计划种植上千亩的薰衣草园。薰衣草不适宜湿热的天气，既要通风，又不能常年阳光直射，所以能否在昆明大范围种植，是园区的一个实验课题，在这个课题还没有结束的时候，这片薰衣草试验田成了市民的乐园。

这片薰衣草园在环湖东路呈贡段与渔浦路交叉口，没有任何遮挡，全天对外开放，不自觉的市民在这里留下了餐巾纸、塑料袋等生活垃圾，部分薰衣草被严重踩踏，园区不得已在薰衣草园四周拉起了铁丝网，竖起了警示标牌。2013年年底，这片薰衣草又遭受了两场暴雪，园区工作人员正在全力抢救，今年年中有望重现花海美景。乘坐公共交通工具去看薰衣草的话，需要换乘3次：在昆明火车站乘坐51路到菊花村下车，或是乘坐78路在吴井路口下车，换乘12路或者107路，在小王家营站下车，然后再换乘C7路，到五龙村站下车。

映月潭

每年二三月，位于玉溪市红塔区映月潭的桃花绽放，路边、村边一片粉红。映月潭还是泡温泉的地方，桃花就在汤池四周盛开，在这里泡汤，能够享受天然的“桃花汤”。从昆明市区自驾去玉溪映月潭只用半个小时的时间，昆明东客运站也有客车直达。

昆明买花

昆明市区买花

昆明市区最大的花市是尚义街花市，位于北市区联盟路，目前已经形成了“尚义花市”品牌。乘坐78路、60路到昆明市政府站下，步行3分钟即可到达。这个花卉市场里分温室大棚和露天销售区，市场外一条一里多长的街上都是各种花店。市场里，玫瑰12支一把，只要2元，批零兼售，还有香包、精油等周边产品。来尚义花市买花，跟赶集一样，要赶早，花市的商家都是凌晨进货，早上的花是最新鲜的，另外，还有一些流动商贩，贩卖的鲜花跟市场里没有什么两样，由于不出摊位费，这些商贩的花卖得比市场里的还要便宜。

昆明郊区买花

昆明最大的花卉市场就是位于呈贡区的斗南花卉市场，占地8000多平方米，以批发为主。由于拥有自己的花卉种植基地，在这里可以买到只能保存三五天的鲜切花，也可以买到可以保存三五年的脱水干花，还有可以保存一辈子的塑料花，市场上还会提供空运等各种运输方式的包装，昆明的花卉商人想得细，想得周全，因为他们以此为生。

在呈贡买花，价格上也有优势，北、上、广等一线城市20元一束的花，昆明机场可能卖10元，但在呈贡只卖1元。

作为中国的后花园，昆明市区还有很多规模不一的花市：

昆明温馨花市

地址：昆明市白龙路401号岔口

昆明佳盟花卉市场

地址：昆明市福德路299号

昆都花市

地址：昆明市新闻路58

岔街1号花卉市场

地址：昆明市岔街1号（泰丽酒店对面）

昆明吃花

去昆明吃鲜花宴已经不是什么稀罕事儿，位于昆明市五华区祥云街43号(宝善街口)的祥云荟馆是一家老字号饭店，在这里能吃到昆明菜色最全的鲜花宴，饭店大厨专注于花卉食材和烹饪技艺的创新，要让鲜花宴“中看更中吃”。

祥云荟馆的鲜花宴共有25道菜肴，菜单不定期会有调整，目前的菜谱包括：花果刺身、烧椒木棉花、百合桃仁沙拉、月季清风、傣味白花脆豆、脆花三拼、闭月羞花、玫瑰鲜虾球、虫恋花、野菌苦刺花、粗粮棠梨花、蚌肉核桃花、肉丝酱菊花、包烧拱嘴白花、蒜泥芥兰花、金汤鲈鱼虫草花、菊花汽锅鸡、海藻排骨煲金银花、鲜花摩登粑粑、玫瑰水晶饺、贡菊羊肚菌捞饭、花洛神、鲜花水果沙拉、桂花雪梨等。