新汶服务区举办首届厨艺大赛展职工风采（图）

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为追求干一行、爱一行、专一行的工作理念，更好的提高服务区餐饮服务水平，鼓励厨师创新菜肴品种，使服务区餐饮具备当地特色的同时引进新口味。5月14日下午新汶服务区联合银湖餐饮公司举办首届厨师厨艺技能比赛。

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首先监管主任高健代表新汶服务区进行动员讲话，对银湖公司新汶服务区全体员工的辛苦付出表示感谢，希望餐饮工作人员能通过本次比赛，展示自我、切磋交流、提升技艺。以高度负责的态度，严把食品安全关、质量关，继续精益求精、尽心竭力做好本职工作。

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宣布比赛开始后，选手们纷纷回归自己的岗位，准备大显身手，在比赛过程中各位选手都各显神通，精心准备着自己的参赛作品，他们忙得不亦乐乎。经过了一番热烈的厨艺大比拼之后，各种菜品也都纷纷装盘上桌了，现场弥漫着诱人的香味。

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评委组从刀工精细、色泽鲜亮、干净卫生、营养可口等几个方面进行了评选，最后评出一、二等奖和参与奖，并为获奖选手颁发证书及奖品。

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比赛期间热心顾客张女士主动加入到评赛中，对品尝后的菜品留下了宝贵的意见。

赛后高健主任对本次大赛的获奖者表示祝贺，同时要求参赛选手认真总结经验，查找不足。立足本职工作，不断提高技能水平，探索新厨艺、新方法，确实为顾客提供更加优质的餐饮服务。

通过本次厨艺技能比赛活动，不仅展示了各位选手技术水平，同时也促进了员工间的相互交流与学习，增强了集体荣誉感和组织凝聚力，切实促进了服务区餐厅后厨技术水平的提高，激发了厨师们的工作热情，对服务区绿色餐饮、阳光厨房建设工作打下了坚实的基础。

【编辑：任燕】

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