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投稿须知 2019WTC专题
丈量越南海岸线

作者:撰文_何绪莉 摄影_蒋崇武 原画册 吕强 来源:中国公路网 时间:2018-12-10

越南海岸公路

从河内一路向南,几乎是沿一号公路(标号:QL1A)把越南整个西部的海岸线丈量了一遍。全程1808公里左右,沿途经过岘港、顺化、大叻、会安、芽庄、美奈、胡志明市等美景胜地,穿过颇具年代感的会安老城和法式教堂,以及具有越式风情的老渔港。

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越南是什么样子?贫穷?落后?千万不要被印象里的词语误导。从北部热闹的河内出发,一路沿海向南,便会叹服越南越美:殖民时期的欧式建筑,妙趣横生的越式爱情海,更不用说那独具东南亚风情的特色海鲜……不得不说,这里有旅行者梦寐以求的一切。

对于旅人而言,越南是一个充满活力的新兴国家,这里有繁华的城市、迷人的历史遗迹、深厚的文化底蕴和享誉世界的美食。穿梭在热闹的河内,品尝地道的越南咖啡;乘船游览翠绿的水域,观赏下龙湾的石灰岩;漫步美奈的阳光沙滩,倾听此起彼伏的海浪声;徜徉安静古朴的会安,探寻世界文化遗产。一路下来,让人深刻感到,原来我们脑海里相对落后的越南,根本就是假象。

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摩托车是东南亚一带家家必备的交通工具,甚至有很多前来越南旅行的外藉人士,也忍不住在大叻这样的山城里尝一次鲜。

漫步河内 任时光遗忘

首府代表了一个国家的整体形象,因此,很多人来越南的首站是在首都河内,我们也不免落俗。别以为这是一个俗气的开始,不俗的是,我们选择开始的方式却与常人大相径庭。从中国广西出境,飞机、汽车、火车皆可入境越南。为了感受慢节奏的越南步调,我们破天荒地选了慢慢悠悠的火车,一路听着车轮碰撞铁轨的声音前去越南。

柔和的灯光点缀着午夜后的昏暗,列车在丛林和山川中穿行。听说越南的钢轨是沦为法国殖民地时由法国人修建的,钢轨较窄,车晃动得也厉害,一行人就这样摇晃到河内。下车后,站在河内那具有法国建筑遗风的车站月台上,仿佛刹那间就回到上个世纪某个不知名的法国小镇。

抵达河内时刚好是清晨,第一缕阳光刺破笼罩在雾霭中的河内。这样的时光,好静、好慢,教堂的钟声响起,余音又回落到街道的末端。疲惫的我们,选择在索菲特传奇大都市酒店落宿。这座有着100多年历史的酒店,以古色古香的环境充分满足了那些喜欢高天花板、柚木百叶窗和艺术灵魂的国外游客。但这并不意味着它就是老、旧的同义词,酒店里兼具现代化的设施,同样是不少商务人士的第一选择。

顾不得整休,大家迅速放下行李,出门小游。不远处,就是身着“奥黛”(越南筒裙)的年轻姑娘,她们轻盈迈步,不落丁点儿痕迹,成为镜头里最天然的风景线。

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越南另一个别具特色的交通工具车是小火车,斑驳的国体似乎在诉说着经年的往事。

河内是一个有700万人口的大都市,越南历代封建王朝大多定都于此。主城区位于红河西岸,高楼大厦不多,街道两旁以法式小楼为主,间或有中式建筑穿插其间。然而年代略显久远的建筑,都是中式的外形。城里有大大小小无数个湖泊,有还剑湖、西湖、禅光湖、竹帛湖等。湖水各有魅力,也许正因为此,很多到过河内的人,都愿意把河内称作湖城。

老城位于市区东北角,至今仍保留着一百年前的风貌。在老城内游览,还有历史博物馆、巴亭广场、胡志明陵、胡志明纪念馆、独柱庙和文庙等越南最著名的旅游景点。最值得一提的是胡志明陵。这座位于巴亭广场主体位置的遗迹,十分的庄重、神圣,走近它的旅人,甚至不可以穿短裙、短裤,也不能摄影。据当地人介绍,河内最具特色的区域还是这些有着殖民地特色的老城区建筑。如果有时间的话,还可以到战争纪念馆参观,纪念馆的前身,则是著名的华庐监狱。

河内算得上一座闲适悠然的城市,比胡志明市显得安静祥和得多,更加适合长期居住。除了徒步市中心外,骑上自行车在城中游逛,才算享受了一段心旷神怡的旅程。午后的河内郊外,触目之处皆是大片大片的绿色水稻田,奇特的是阡陌之间却零星分布着座座坟墓,不禁想起奥力佛·斯通的经典越战电影——《天与地》里的场景。

一个地方的美食,通常是这方水土所反映出来的食色性格。来到河内,当然不能错过最具特色的越南河粉。吃河粉不需要找特定的店铺,随便哪家街边的河粉小摊,弥散的香味儿足以惹人垂涎。这个穿越了古今的传统食物,某种意义上已是越南美食的标签。论及河粉的出身,因其起源于越南北部地区,因此河内的河粉最为地道。如果想满足小资情怀,首选之地就是位于红河岸边的The Press Club,除了有可口的河粉汤和冰镇的朗姆酒,那里还有绿树成荫的、足以让人懒上一整天的庭院。

除了河粉,河内还有两道地道的美食非常值得品尝,那就是香料花园外的bun thang汤和柠檬香草烤鸭。有这两样珍馐作为晚餐,怕是一天的劳顿和疲乏都能悄然蒸发。倘若沿着香料花园外的小街漫步,还能看到许多精致小巧的Café Mai餐厅,里面有美味的越南咖啡。桌上通常会放一个铝制器皿,器皿上端有个过滤器,咖啡粉被压实在过滤网上,加以开水,棕褐色的咖啡就会一滴一滴地滴入放置在下面的小杯。这就是“滴露咖啡”,要喝上这杯咖啡,真得坐下来等。老板拿了个加入了炼乳的小杯放在下面,一滴一滴,白色的炼乳与棕褐色的咖啡相互交融\旋动。就这样,一路颠簸、远道而来的旅人,在河内慢慢品尝美味的咖啡,任时光将大家遗忘。

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色彩丰富的建筑外观是镜头中最美的风景,再加上依山就势的地形,层层叠叠的房屋营造出一种东方里约热内卢的感觉。

邂逅会安 任安逸渗入心灵

相比那些充满着张扬线条的现代都市,弥漫着旧日闲情的小城总是让人如此放松而惬意,平日匆忙的脚步也不由慢了下来。在那些充满意味的街角或墙边流转的时光,则溢满历史的芬芳。会安就是这样一处小城,这里只有宁静与安逸不断牵扯着旅人的心。

总有人喜欢拿会安与云南丽江相比。丽江曾经是茶马古道上的重要枢纽,而会安也曾经是东南亚海运线路中的著名港口,两者还都是“世界文化遗产”。岁月荏苒,这两座古城依然保留着曾经的古拙和生活节奏,传统文化和民风民情得以最大限度地继承。5世纪,会安曾是古代占婆国的著名海港,在长达1000多年的发展时期里,来自中国、日本、东南亚及南亚各国的商船都在会安港进行集散,称得上是当时的东方大港。

在会安城中,中式与法式的特色建筑和谐而美好地融合着。中国式的建筑物随处可见,而且保存得非常完整,既没有遭到战争的破坏,也没有因为修建高楼大厦而拆迁。城里有完整的华人聚居的街道,亦称唐人街。唐人街里建有观音庙、关帝庙等中国式的庙宇。其中最突出的是福建会馆、广肇会馆、潮州会馆、琼府会馆、客家会馆和五帮会馆。这些会馆建筑雄伟壮观、雕梁画栋、金碧辉煌,古色古香。漫步其中,偶有白发苍苍的老人亲切地用中文跟我们打招呼。我们也兴致盎然,不时地停下脚步,静静地聆听那些打上时光烙印的会安故事。

这里还有为数不少的法式古典建筑和庭院式建筑群,这些建筑大多数外形漂亮、线条优美,外墙则装饰着欧洲文艺复兴时期的人物塑像,颇具艺术价值。城内还有不少有越南民族特色的优美建筑,漫步街头,不用高端的单反,拿起手机就能随手拍摄一张唯美、怀旧的视觉大片。

除了形态优美的老房子,那些穿着筒裙、身姿曼妙的女子,也是街头一道独特的风景线。说到“奥黛”,跟中国传统的旗袍还颇有渊源,经过越南人的改造,穿在当地人的身上更加合身,举手投足间透露出一种迷人的越式风韵。每天中午或下班时分,满街的女学生会身穿白色“奥黛”,或骑车或漫步,在会安的大街小巷中穿行。与葱茏的树木和娇艳的花朵相衬,娇姿飘过,飘逸中更多些迷人的风采。会安城中订做和售卖“奥黛”的店铺不少,但由于“奥黛”要求穿得非常合身才好看,所以可以即时买的成衣并不多。最好是选好布料的颜色与花样,量身订做一身,一般半天就能做好。订做的价格也不贵,60万越南盾(合人民币175元左右)便能买到一套。

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会安老城里常有各种中式鸟笼挂在小街两侧的房前屋后,如果没有色彩艳丽的背景,恐怕会认为自己像闯进了北京的某个小巷。

在会安城里闲逛,感觉时间都在静静地流逝。举目四望,会发现白天的会安古城也很美:木楼商铺间的狭窄小巷,点缀其间的宝塔和寺庙,还有穿越小镇的秋盆河,上面还架着一座日式风格的廊桥。明亮的彩色丝质大灯笼是会安最具特色的手工艺品,很多餐馆和商店门外都有悬挂,夜市上就能买到。多彩的灯笼将古镇装扮得缤纷梦幻,如童话般浪漫。

难怪有人回国后会说,看到灯笼就想起会安。一入夜,会安城内四处次第亮起各种灯笼,尤其是靠近河岸的区域,精致的亭台楼阁,伴着灯影绰绰,犹如走在旧时江南的水乡,别具文艺情怀。巷子里住着的华侨老人说,会安的灯笼都是手工制作的,形式不拘泥于传统的中式大红圆形灯笼,形状很多,颜色各异,而且基本都是用彩绸制作,分外精美。老人还说,会安灯笼铺的数量比卖“奥黛”的服饰店还要多。在农历每月十四,也就是会安的满月节,被绚丽的彩灯装点后的小巷,浪漫氛围更浓。除了灯笼外,还有音乐表演和各种户外娱乐活动,当地人甚至还有很多外来的游客,会将许愿灯放入河中,祈祷心中夙愿能早日得偿。

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那些拥在路边的人们,最期待的仍是即将入口的各色美食。

恬静芽庄 内敛的越式爱情海

很多国内的旅人来越南,都是因为厌倦了沙丁鱼罐头般的海滩。越南的沙滩一定会让这些人眼前一亮,甚至兴奋不已。说到这里,芽庄就不能不被提起。这里的沙滩呈狭长的半月形,洁白而绵软的细沙让人流连忘返。有人曾贴切地形容:这是个能让时光留驻的地方。

芽庄位于越南中部沿海地区的兴和省,是越南众多滨海城市当中较为僻静的一个海边小城,有“小马尔代夫”之称,与有着“海上七大奇观”之称的越南下龙湾相比,芽庄的恬静内敛吸引了越来越多注重品质的旅人。每年的1~9月份是芽庄绝佳的旅游季节,气候最为宜人。芽庄的滨海沙滩呈狭长的半月形,海沙细而洁白,椰林树影随风摇曳。海水纯净、碧蓝无比,与远处的蓝天融为一体,海底遍布五彩斑斓的珊瑚、鱼类……

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夕阳斜照下的海边渔村,到处都是刚刚返航靠岸的渔船,其中最具特色的澡盆船就像一个圆形的澡盆,很难分清船头船尾。

这是座美丽的小城市,几乎没有什么污染,海鲜也很好吃,还有特色的建筑,那些赶来度假的人们,都是因为厌倦了快节奏的城市生活,想来芽庄放松一下,懒散地过上几天。每天睡到自然醒,开门是海平面,关门只剩海浪声。天天吃海鲜不说,还可以到城里转转,感受异国风情,呼吸新鲜空气,何其悠哉。

芽庄的地界并不大,经济也不算发达,但芽庄人却民风朴实。在芽庄消费,只有少数几家主打高端奢华的饭店、酒店价钱稍高,其他都很合理。虽然景点不多,但相对来说比较集中,约半天的时间就可以步行逛完所有的景点。因为城市很小,所以此地的出租车业并不发达,更多的是人力三轮车。如果想偷懒,坐三轮车逛一圈也并不算贵,合下来也就几十元人民币,即使稍远一点的地方也能到达。一位在街边等客的三轮车小哥很热情地冲我们招手,问要不要坐车。见我们有些犹豫不决,他竟然面露腼腆地主动告诉我们,价钱可以再便宜一点。其实他要的价钱,还没有在河内坐车的一半贵。

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傍晚时分,渔村里的孩子会到海边玩耍,成为镜头里最鲜活的景致。

漫步芽庄,可以徜徉阳光沙滩,听此起彼伏的海浪声;可以穿梭小巷,看那些融合了东西方文化与特色的建筑。而芽庄的美食,依然首推海鲜。尤其是在沙滩边上品尝海鲜,不仅鲜美纯正,而且价格也很优惠。当你躺在芽庄海滩上,尽情享受午后阳光,以及海水带来的清凉时,移动的烧烤摊点就带着扑鼻的香味向人们涌来。螃蟹、龙虾应有尽有,卖家还可以为你现场烧烤。一边吹着海风,一边品尝美味,怎一个爽字了得。

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渔村里的老者,满脸刻得都是岁月的痕迹。

TIPS

玩家在河内

◆胡志明故居:

“斯是陋室,唯吾德馨”,胡志明的生活正是《陋室铭》现代版、越南版的诠释。这里幽静典雅,还种植着有趣而罕见的菩萨树,它的根部会往上长,形成一尊尊天然雕像。

【地址】胡志明故居位于巴亭广场旁的主席府内

【电话】+84 43828 9465

【门票】1.5越南盾(约合人民币4.4元)

【开放时间】8:00~11:00;14:00~16:00(周一下午闭馆)

【用时参考】1~2小时

◆独柱寺:

独柱寺建于1049年的李朝。因该寺建在灵沼池中一根大石柱上而得名。灵沼池为文形,池周砖砌栏杆。寺为木结构,亦方形,每边3米,四面带廊。

【地址】与胡志明纪念堂距离不远,位于河内马亭广场西南。

【电话】+84 43858 7325

【用时参考】1小时

◆河内大教堂:

即圣若瑟大教堂,始建于1886年,是一幢具有中世纪古风的法式建筑。外观的斑驳仿佛在诉说历史的沧桑变化,内部的拱形房顶弥漫着浓重的新哥特风格。阳光透过彩绘玻璃窗散发的光晕,柔和地照着整个教堂,越发透出神圣感。

【地址】位于还剑湖西侧200米处的Nhà Chung路西侧

【门票】免费

【弥撒时间】周一到周五的5:30和18:15;周六5:30和18:00;周日5:00、7:00;9:00、11:00、16:00、18:00。

【用时参考】2~3小时

吃货在河内

◆The Press Club

【地址】位于河内市还剑湖区红河西侧的红河大道附近

【电话】+84 43934 0888

【网站】hanoi-pressclub.com

【人均消费】3万越南盾(约合人民币8.8元)

◆Quan An Ngon餐厅

【地址】这家餐厅为连锁,在当地特别有名,推荐河内大教堂街口的分店。

【电话】+84 43942 8162

【人均消费】3.5万越南盾(约合人民币10.2元)

玩家在会安

◆美森谷地

如果喜欢研究各地丰厚的历史文化,千万不要错过古印度教遗迹My Son Valley,这里被列为世界文化遗产之一,是全越南规模最大的古占婆国宗教遗址,被称为“越南的吴哥窟”。早在4世纪占族人就在此建立了印度教遗址。

【地址】位于猫齿山的侧面一片群山环绕的茂密山谷中

【门票】60万越南盾(约合人民币175元)

【开放时间】6:30~16:30

【用时参考】3小时左右

吃货在会安

会安古镇可以说是越南的文化、购物中心,这里四处环绕着热带岛屿,河流从城中蜿蜒而过,大理石山就在小镇一侧,居民悠闲而友好,处处弥散着一种放松的气息。探访会安街道,可以在Miss Ly's Café享用一顿新鲜的越南午餐,或者尝试一道看似墨西哥煎玉米卷的炸馄饨与炒虾。在Phuong Banh Mi餐厅休息一下,尝一尝新鲜、独特的越式法包。

◆Miss Ly's Café

【地址】与TrnHngo路距离不远

【电话】+84 43942 8796

【人均消费】2.5万越南盾(约合人民币7.3元)

◆Phuong Banh Mi餐厅

【地址】与Miss Ly's Café距离不远,位于东西向的Hoàng Diu路与南北向的Bchng路的交叉口

【电话】+84 43942 5355

【人均消费】3.5万越南盾(约合人民币10.2元)

玩家在芽庄

在芽庄,除了在市区里面闲逛之外,值得一说的就是芽庄的海岛游。只要在酒店里提前预订,就可以和别的旅客会合,大家同上一艘船,出海游览海岛,在船上吃饭,在船上歌唱,在船上起舞。顺道还可以到海里游泳,感受一下海上的酒吧。如果在芽庄的时间充裕,且想玩一下特色的旅游项目,这个海岛游会是一个不错的选择。

吃货在芽庄

芽庄以海鲜为主,市区内饭店很多,价格适中。芽庄的海滩上,可以看到很多挑着担子卖海鲜的越南女人,海蟹、海螺、龙虾等品种都有,一到太阳下山,芽庄街头也会冒出很多海鲜摊子。

◆Lac Canh饭店

非常受欢迎的一家餐厅,主营海鲜烧烤,其中牛肉、鱿鱼、大虾以及龙虾最受好评。

【地址】位于Nguyrm Binh Khiem大街上,非常显眼。

【电话】+84 58382 1391

【人均消费】3.5万越南盾(约合人民币10.2元)

◆Au Lac Vegetarian餐厅

餐厅外观看起来比较破旧,店面不大,但是食物味道很好,物美价廉,推荐素菜汤和米饭拼盘。

【地址】位于Hoang Hoa Tham街口

【电话】+84 43518 2497

【人均消费】1.2万越南盾(约合人民币3.5元)

【中国公路网编辑记者王珏 在线QQ:1485994861】
       【电话:13810405128/010-84990788—1369 邮箱:1485994861@qq.com 】

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